Cucina e Ricette

La nostra versione dello scivolo d’acqua

Una rivisitazione creativa di un classico estivo, costruita per velocità e divertimento.

Torta di pere

Guarda il video di come preparare la Torta di pere senza grassi, senza burro e senza olio dal risultato assicurato. Morbida, gustosa e perfetta anche da servire con accanto una pallina di gelato alla crema per trasformarla così in un goloso dessert! Da provare.

Food, ecco le migliori 50 steakhouse d’Italia: la classifica di Braciamiancora

(Adnkronos) - Braciamiancora, il network di riferimento per gli amanti della carne con oltre un milione di follower sui social e noto al pubblico per la pubblicazione di guide dedicate al mondo della carne, pubblica come ogni anno la classifica delle migliori 50 Steak House italiane 2026. Frutto di un’attenta selezione, questa classifica esalta un particolare settore dell’eccellenza gastronomica italiana, riconoscendo i locali che si distinguono...

Full Day of Eating: 4000 Calorie di 'Sgarro' da Palestrato!

La Mia Vita Da Palestrato in Fase Di Definizione Muscolare ! Cosa Sta Cambiando ¿

26 idee di primi piatti autunnali da salvare tra i preferiti

Dieta Flessibile in Palestra: Come Mangiare Sano Senza Rinunce

L'allenamento sta alla base alla base di tutto ! Il mio obiettivo ? diventare un super saiyan ! easy

Nidi di Uova e Salicornia al Forno: Antipasto di Pasqua

Prova questo originale antipasto pasquale: nidi di uova e salicornia al forno, perfetti per sorprendere i tuoi ospiti. #ricetta #antipasto #Pasqua #cucinaitaliana

40 ricette con i carciofi per primi, secondi e contorni gustosi

Torta di mele fatta in casa: il dolce che piace a tutti

Il Cheese Pull definitivo: la mozzarella filante perfetta!

Tartare di pomodoro in due consistenze con ostriche gelée

La tartare di pomodoro in due consistenze con ostriche gelée è un antipasto sfizioso e raffinato che celebra l’incontro tra l’Italia e la Francia. Questa creazione firmata dalla chef Apolline Soëte in occasione dell'evento Gustofolie, organizzato dall'Ambasciata francese in Italia in collaborazione con GialloZafferano, unisce le ostriche, ingrediente simbolo della sua Normandia, al pomodoro, un prodotto tipicamente italiano, in un piatto che...

Avvio della mia fase di taglio Ep 1: cosa mangio in un giorno

L'allenamento sta alla base alla base di tutto ! Il mio obiettivo ? diventare un super saiyan ! easy

Cosa cucinare la settimana del 10 novembre

Torte sfiziose per colazione: 24 ricette per un dolcissimo risveglio

Come servire i vini naturali (magari scopri che piacciono anche a te)

Decantare sì o no, temperature e conservazione: una guida pratica per servire i vini naturali senza snaturarne profumi e sapori

Risotto porri e salsiccia

La delicatezza del risotto ai porri incontra il carattere deciso del risotto alla salsiccia e da questa unione nasce un primo piatto robusto e appetitoso: il risotto porri e salsiccia! Ideale per scaldarsi in famiglia durante le fredde serate invernali, è reso ancora più cremoso grazie all’aggiunta del mascarpone nella fase di mantecatura. Grazie a questo trucchetto gli ingredienti si amalgameranno alla perfezione e anche il sapore risulterà più...

Condensa sui vetri: cosa significa davvero e come fermarla

(Adnkronos) - Un velo di goccioline copre il vetro e la vista è tutta appannata. Colpa della condensa, un fenomeno che accade spesso nelle giornate umide d’autunno o d’inverno e che non è solo fastidioso. La condensa racconta infatti molto sul clima di casa tua. La formazione di condensazione all'interno o all'esterno della finestra dipende da alcuni fattori, ma alla fine è causata da una differenza di temperatura dell'aria e umidità. L’aria che...

Ricette della domenica: 25 secondi piatti buonissimi da imparare a memoria

Risotto con broccolo romanesco, melagrana e kefir

Cremoso, colorato e sorprendente: il risotto con broccolo romanesco, melagrana e kefir è una ricetta invernale semplice ma raffinata, perfetta per chi ama portare in tavola piatti genuini con un tocco originale. Il broccolo romanesco, con la sua dolcezza delicata e la consistenza vellutata, diventa protagonista di un risotto che profuma di comfort food, mentre i chicchi di melagrana aggiungono una piacevole freschezza e una nota croccante. A...

Pasta con Fave, Pancetta e Pecorino: Ricetta Facile e Gustosa

Scopri come preparare una pasta saporita con fave fresche, pancetta croccante e pecorino. Perfetta per un pranzo veloce ma ricco di gusto! #ricetta #pastafacile #cucinaitaliana #fave

Pasta con crema di broccoli, spinacini e guanciale croccante

Avvolgente e ricca di sapore, con in più un tocco irresistibile… stiamo parlando della pasta con crema di broccoli, spinacini e guanciale croccante! Un primo piatto dal colore brillante, condito con una vellutata crema di verdure che si realizza facilmente con pochissimi ingredienti. Semplice e genuina, questa pasta con broccolo romanesco e spinacino viene poi impreziosita dal gusto intenso e aromatico del guanciale rosolato in padella. Due...

Cosa accade se mangi ghiaccio secco

Il ghiaccio secco è una delle sostanze più fredde al mondo. Questo è come rende una rosa. E guarda cosa accade con questo pupazzetto. Ahia! Ma cosa accadrebbe se ingerissi del ghiaccio secco? Che cosa succederebbe alla tua pelle? Dopo quanto tempo darebbe effetti indesiderati? E come reagirebbe il tuo stomaco?

Artigiano in Fiera, dal 6 al 14 dicembre in mostra il 'vivere bene'

(Adnkronos) - Dal 6 al 14 dicembre torna a Milano Artigiano in Fiera. I padiglioni dell'evento quest'anno tornano a ospitare prodotti biologici, vegani, di montagna e free-from. Settore, quello del biologico, in forte crescita: nel 2024 il valore delle vendite di alimenti bio in Italia ha superato i 6,4 miliardi di euro, con un aumento del 5,7% rispetto all’anno precedente. Artigiano in Fiera è vetrina di risonanza globale, che permette ai...

L'elettrodomestico perfetto per le serate invernali? Lo trovi da ACTION in offerta a meno di 20€

Cioccolata o cappuccino? Con la macchina per cioccolata calda George Wilkinson da ACTION li prepari entrambi: costa meno di 20€, fino al 18 novembre.

Fagottini di sfoglia, pomodoro e mozzarella

I fagottini di sfoglia, pomodoro e mozzarella sono uno sfizioso finger food ideale da servire per un aperitivo con amici.

Mon sciù di pastiera

Il mon sciù di pastiera non è un semplice dolce, ma un piccolo capolavoro che nasce dall'incontro tra la pasticceria francese e quella napoletana: una creazione ideata dalla chef italo-francese Carla Ferrari in occasione dell'evento Gustofolie, organizzato dall'Ambasciata francese in Italia in collaborazione con GialloZafferano. I bignè craquelin, una variante dei classici bignè che aggiunge una nota croccante alla tipica consistenza della pasta...

Come Gestire la Fase di Massa da 6000 Kcal per Crescita Muscolare

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10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa

Panini & Co.: scopri le curiosità sorprendenti che si nascondono tra due fette di pane

23 ricette con i porri che ti stupiranno, tutte sfiziose e ricche di gusto!

Cómo ganar músculo con 3500 calorías al día

"Scopri una giornata completa da 3500 calorie ricca di carboidrati per alimentare la crescita muscolare e ottimizzare i tuoi allenamenti. Idee e consigli per i pasti inclusi!" #MuscleFuel #HighCarbDiet #FitnessNutrition

36 idee di antipasti sfiziosi che stupiranno tutti!

34 idee per una cena senza carne da leccarsi i baffi!

Capelli forti e pelle luminosa anche d’inverno: il segreto è in un legume

(Adnkronos) - In Corea sono considerati un vero elisir di bellezza e longevità: i fagioli neri non sono solo un ingrediente base della cucina asiatica, ma anche il superfood che promette capelli lucenti, pelle tonica e una salute di ferro. Ricchissimi di antiossidanti, proteine e minerali, questi legumi sono il segreto naturale che molte donne coreane utilizzano per mantenere una chioma folta e luminosa e una pelle tonica, utilizzandoli persino...

Pandoro con Bimby®

Le feste si avvicinano e quest’anno potete stupire i vostri ospiti preparando con le vostre mani il pandoro, il re dei dolci di Natale! Grazie al prezioso aiuto di Cookidoo realizzare il pandoro con Bimby® sarà un’impresa tutt’altro che impossibile: basterà seguire i passaggi preimpostati e i relativi tempi di riposo per ottenere un impasto soffice e aromatico, da cospargere con una cascata di zucchero a velo. Ottimo da gustare da solo o...

Uova biologiche o allevate a terra: ecco i consigli per orientarsi tra etichette

(Adnkronos) - Allevamento a terra o biologico? Capannone o gabbia? Orientarsi tra le etichette delle confezioni di uova prima di acquistarle può essere compito non semplice per i consumatori. Udicon (Unione per la difesa dei consumatori), interpellata da Adnkronos/Labitalia, invita i consumatori a leggere sempre il codice stampato sul guscio delle uova, che indica il tipo di allevamento: 0 per il biologico, 1 per l'allevamento all’aperto, 2 per...

Torta sbrisolona al cioccolato

Prepariamo la nostra ricetta con Emanuele Rengo, il nostro vegan chef

Capunet con riso

I capunet sono una delle ricette più amate della cucina casalinga piemontese: piccoli involtini di verza ripieni, tradizionalmente preparati nelle case di campagna e serviti nelle grandi occasioni. In questa versione proponiamo i capunet con riso, una variante sostanziosa e saporita che mantiene tutto il calore della tradizione, offrendo una nota più morbida e cremosa grazie alla presenza del riso cotto nel latte. È la ricetta della domenica in...

La pasta ai funghi perfetta: ingredienti per un pasto ricco e saporito

Sgarrare Senza Ingrassare: Ecco Come Farlo Bene

L'allenamento sta alla base alla base di tutto ! Il mio obiettivo ? diventare un super saiyan ! easy

Merano WineFestival 2025: la nuova era dei “Wine & Food Creators”

Il Merano WineFestival ha chiuso l’11 novembre la sua 34ª edizione, riportando per cinque giorni il Kurhaus al centro dell’eccellenza enogastronomica internazionale. Dal 7 all’11 novembre, il tema “VISION. Wine & Food Creators” ha guidato una manifestazione che ha messo in luce il ruolo innovativo e creativo di produttori, chef, artigiani del gusto...

Raviolo ripieno di costine di manzo con spuma al limone

Alessandro Belmondo, chef italo-francese, e Cooker Girl, piemontese DOC, si sono ispirati alle loro origini per creare insieme un primo piatto dal gusto sorprendente: il raviolo ripieno di costine di manzo con spuma al limone! Una ricetta che nasce per celebrare l’anniversario dell’Ambasciata francese in Italia in occasione dell’evento Gustofolie, in collaborazione con GialloZafferano. Francia e Italia si incontrano in una pietanza che unisce la...

Ragù o Puttanesca? Il piatto a base di polpo che ha lasciato tutti a bocca aperta!

Salsa gravy

La salsa gravy è una delle salse più amate della cucina americana, protagonista indiscussa del pranzo del Giorno del Ringraziamento. Solitamente preparata con il fondo di cottura del tacchino arrosto, a cui si aggiungono farina e brodo, questa salsa calda e vellutata regala un gusto intenso e avvolgente a ogni piatto, come il tipico fondo bruno. Tradizionalmente servita con il tacchino del Thanksgiving, da noi rivisitato con la ricetta del pollo...

Pendolon

Il Pendolon, un purè ricco di sapori, è stato per anni la merenda dei pastori di Lamon.

Pasta con zucca e amaretti

La pasta zucca e amaretti è un primo piatto autunnale cremoso e profumato, perfetto per chi ama i sapori avvolgenti e i contrasti fra il dolce e il salato. In questa ricetta la zucca delica, morbida e vellutata, incontra la croccantezza degli amaretti sbriciolati, creando un condimento ricco e sorprendente che si sposa alla perfezione con formati di pasta corta come le mezze maniche o i rigatoni. Preparare la pasta con crema di zucca è semplice...

Oltre il calice. A Napoli si ragiona del futuro del vino fra consumatori genZ, produttori, esperti e chef

L'ANGOLO DEI BLOGGER. Quest'anno Be.Come sceglie la capitale partenopea (dal 17 al 19 novembre) per raccontare il vino attraverso una storia, un territorio, un impegno etico e sociale, con gli occhi delle generazioni Y e Z e nuove forme di interazione che il settore deve saper accogliere e valorizzare

Non solo risotti: 26 ricette da fare con il riso, tutte molto sfiziose

Full Day di Proteine: Mangio i Prodotti Proteici del Discount MD

La Mia Vita Da Palestrato in Fase Di Definizione Muscolare ! Cosa Sta Cambiando ¿

40 secondi vegetariani da imparare e non dimenticare più